De l'huile de foie de raie et de la glande qui la fournit
Université Paris Cité. BIU Santé Pharmacie
0001 - Page sans numérotation - [Couverture]
0003 - Page sans numérotation - [Page de titre]
0004 - Page sans numérotation - [Liste des professeurs de l'école supérieure de pharmacie et de la faculté de médecine]
0007 - Page sans numérotation - [Dédicaces]
0008 - Page sans numérotation - Préparations
0009 - Page sans numérotation - [Dédicaces]
0011 - Page 9 - De l'huile de foie de raie et de la glande qui la fournit. Introduction
0019 - Page 17 - III. Caractères zoologiques
0022 - Page 20 - 1. Raja clavata (Linnaeus, Willoughby). Raie bouclée (Rondelet, Belon). Raie grise à peau rude (Duhamel). Thornback des anglais (Couch : Fischer of the bristich islands). Raie Clavelade des Provençaux
0023 - Page 21 - 2. Raja undulata (Lacépède, Cuvier). Raie undée ou cendrée (Rondelet). Raja mosaïca (Blainville)
0024 - Page 22 - 3. Raja batis (Linn). Raie blanche et lisse (Duhamel). Raie blanche ou cendrée (Cuvier). Raja batis (Yarrell : Britisch fisch.)
0025 - Page 23 - IV. Du foie. I. Conformation extérieure du foie. 1. Situation et moyens de fixité
0026 - Page 24 - 2. Volume du foie et consistance
0028 - Page 26 - 4. Couleur / II. Structure du foie. 1. Enveloppes
0029 - Page 27 - 2. Tissus propre / 3. Conduits biliaires
0030 - Page 28 - 4. Systèmes veineux / III. Appareil excréteur du foie / 1. Conduits biliaires
0031 - Page 29 - 2. Vésicule biliaire et canal cholédoque
0032 - Page 30 - Deuxième partie. Composition du foie / De l'huile de foie de raie. V. Sélection
0034 - Page 32 - VI. Extraction / I. Procédé par fermentation. 1. Fermentation et superposition
0035 - Page 33 - 2. Fermentation et coction / II. Procédé dit par expression
0036 - Page 34 - III. Procédé par la chaleur / 1. Procédé à feu nu avec l'eau pour intermède
0037 - Page 35 - 2. Procédé à feu nu sans intermède
0038 - Page 36 - 3. Procédé au bain-marie
0042 - Page 40 - VII. Clarification et filtration
0046 - Page 44 - VIII. Variétés commerciales
0047 - Page 45 - IX. Propriétés générales. I. Propriétés organoleptiques
0048 - Page 46 - III. Propriétés physiques
0049 - Page 47 - III. Propriétés chimiques
0052 - Page 50 - Action des acides. Acide sulfurique
0054 - Page 52 - Acide sulfurique et sulfure de carbone / Acide sulfurique et acide azotique / Acide azotique
0055 - Page 53 - Acide hypoazotique / Acide phosphorique sirupeux
0056 - Page 54 - Nitrate acide de mercure / Chlorure de zinc sirupeux / Bichlorure d'étain fumant / Sulfure de calcium
0059 - Page 57 - XI. Recherche et dosage de l'iode
0068 - Page 66 - XIII. Des moyens de reconnaître l'huile de foie de raie
0076 - Page 74 - XV. Usages pharmaceutiques / Sirop d'huile de foie de morue ou de raie
0077 - Page 75 - XVI. De l'origine de l'huile de foie de poisson et de ses transformations dans l'économie