Université Paris Cité. BIU Santé Pharmacie
0001 - Page sans numérotation - [Couverture]
0003 - Page sans numérotation - [Page de titre]
0004 - Page sans numérotation - [Liste des professeurs de l'école supérieure de pharmacie de Paris et de la faculté de médecine]
0005 - Page sans numérotation - [Dédicaces]
0006 - Page sans numérotation - Préparations
0007 - Page 5 - Du café. Ses applications pharmaceutiques, ses falsifications
0008 - Page 6 - Première partie. Chapitre Ier. Historique du café
0009 - Page 7 - Chapitre II. Diverses préparations usuelles du café
0010 - Page 8 - Chapitre III. Compositions chimiques du café
0012 - Page 10 - Deuxième partie. Chapitre Ier. Effets physiologiques du café
0013 - Page 11 - Chapitre II. Usage du café en pharmacie
0014 - Page 12 - Chapitre III. Usage du café au point de vue de l'alimentation
0015 - Page 13 - Troisième partie. Falsification du café / Chapitre Ier. Sortes diverses de cafés employés en mélange ou séparément
0017 - Page 15 - Chapitre II. Enrobage du café
0019 - Page 17 - Chapitre III. Falsification du café moulu
0022 - Page 20 - Chapitre IV. Analyse microscopique du café