Des huiles en général et de l'huile d'olives
Université Paris Cité. BIU Santé Pharmacie
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0004 - Page sans numérotation - [Liste des professeurs de l'école supérieure de pharmacie et de la faculté de médecine]
0005 - Page sans numérotation - [Dédicaces]
0006 - Page sans numérotation - Préparations
0007 - Page 5 - Monographie sur les huiles / Aperçu sur les corps gras
0011 - Page 9 - Huiles en général. Classification. Propriétés. Préparation. Origine
0017 - Page 15 - Huile d'olives. Origine. Préparation. Réactions chimiques. Usages
0021 - Page 19 - Falsification de l'huile d'olives. Moyens de la reconnaître. Instruments destinés à apprécier les qualités des huiles et doser la richesse des graines oléagineuses