Université Paris Cité. BIU Santé Pharmacie
0001 - Page sans numérotation - [Couverture]
0003 - Page sans numérotation - [Page de titre]
0004 - Page sans numérotation - [Liste des professeurs de l'école supérieure de pharmacie et de la faculté de médecine]
0005 - Page sans numérotation - [Dédicaces]
0008 - Page sans numérotation - [Préface]
0009 - Page 7 - Du café. Première partie. Chapitre I. Historique
0015 - Page 13 - Chapitre III. De la culture du café et de son introduction en Amérique
0019 - Page 17 - Deuxième partie. Chapitre Ier. Analyse du café
0020 - Page 18 - Chapitre II. De la caféine
0022 - Page 20 - Chapitre III. Chloroginate de potasse et de caféine
0024 - Page 22 - Chapitre IV. Acide végétal indéterminé
0026 - Page 24 - Chapitre V. De l'huile volatile
0027 - Page 25 - Chapitre VI. De l'huile fixe
0028 - Page 26 - Chapitre VII. Du café torréfié
0031 - Page 29 - Chapitre VIII. De l'acide ulmique
0032 - Page 30 - Troisième partie. Chapitre Ier. De l'usage et de l'action du café / Chapitre II. Falsification par la chicorée