De l'analyse quantitative des produits alimentaires
[lieu de pubication inconnu] : [sans éditeur]
Université Paris Cité. BIU Santé Pharmacie
0004 - Page sans numérotation - [Page de titre]
0008 - Page sans numérotation - Préambule
0014 - Page sans numérotation - Absinthe
0027 - Page sans numérotation - Bonbons (confiseries)
0043 - Page sans numérotation - Chicorée
0045 - Page sans numérotation - Champignons
0046 - Page sans numérotation - Champignon de couche
0049 - Page sans numérotation - Chanterelle
0050 - Page sans numérotation - Girolle / Oronge vraie
0052 - Page sans numérotation - Genre bolet
0053 - Page sans numérotation - Morillle et Truffe
0056 - Page sans numérotation - Chocolat
0068 - Page sans numérotation - Conserves
0075 - Page sans numérotation - Eau-de-vie (alcools)
0095 - Page sans numérotation - Amidon d'orge
0096 - Page sans numérotation - Amidon de maïs / Amidon de seigle / Farines ou fécules de légumineuses
0100 - Page sans numérotation - Fromages
0114 - Page sans numérotation - Huile d'amandes
0144 - Page sans numérotation - Sirop de gomme
0148 - Page sans numérotation - Sirop d'orgeat
0159 - Page sans numérotation - Vermouth