Recherches sur quelques corps gras d'origine végétale
Paris : Imprimerie de la Faculté de médecine : H. Jouve
Université Paris Cité. BIU Santé Pharmacie, inv. Prix Gobley 1891-2
Université Paris Cité. BIU Santé Pharmacie
0001 - Page sans numérotation - [Lettre de candidature au prix Gobley]
0005 - Page sans numérotation - [Couverture]
0011 - Page 3 - A Monsieur le Professeur E. Jungfleisch / A Monsieur le Professeur agrégé Bourquelot
0019 - Page 11 - Première partie : huile de semences de Datura stramonium. Chapitre 1er : extraction
0020 - Page 12 - Chapitre II : saponification
0022 - Page 14 - Chapitre III : Composition des acides gras
0046 - Page 38 - Chapitre IV : Recherche de la cholestérine
0049 - Page 41 - Deuxième partie : sur les matières grasses de deux champignons appartenant à la famille des hymenomycètes
0055 - Page 47 - Titre premier : Matière grasse du Lectarius Vellereus (Fries)
0057 - Page 49 - Chapitre Ier : Recherche des acides gras combinés
0063 - Page 55 - Chapitre II : Recherche des acides libres
0065 - Page 57 - Chapitre III : Recherche de la cholestérine
0067 - Page 59 - Chapitre IV : Recherche de la lécithine
0068 - Page 60 - Titre II : III Matière grasse du Lactarius Piperatus (scop.)
0069 - Page 61 - Chapitre Ier : Recherche des acides gras combinés
0072 - Page 64 - Chapitre II : Recherches des acides libres
0073 - Page 65 - Chapitre III : Recherche de la cholestérine
0076 - Page 68 - Chapitre IV : Recherche de la lécithine
0078 - Page 70 - Troisième partie : matière grasse de l'avoine. Chapitre I : extraction
0079 - Page 71 - Chapitre II : saponification
0082 - Page 74 - Chapitre III : Recherche de la cholestérine