Encyclopédie chimique.Tome X.- Applications de chimie organique. Analyse chimique des végétaux, par MM. G. Dragendorff et F. Schlagdenheuffen.
Encyclopédie en 94 vol. Les volumes 30(2), 44, 77 et 78 n'ont pas été publiés.
Université Paris Cité. BIU Santé Pharmacie, inv. 18935x80
Université Paris Cité. BIU Santé Pharmacie
0001 - Page sans numérotation - [Page de titre]
0005 - Page 1 - Analyse chimique des végétaux. Introduction
0008 - Page 5 - Marche à suivre dans la recherche des principaux constitutifs les plus importants des végétaux. I. Opérations préliminaires. Dessiccation et détermination des cendres
0010 - Page 7 - II. Recherche des matières solubles dans l'éther de pétrole. Huiles essentielles et corps gras, cire, etc. ,etc
0011 - Page 8 - Recherche des matières grasses
0019 - Page 16 - Chlorophylle et alcaloïdes accidentellement mélangés à l'extrait contenant des corps gras
0021 - Page 18 - Recherche des huiles essentielles
Fig. 1. Recherches sur les huiles essentielles. Appareil
0028 - Page 25 - III. Analyse des substances solubles dans l'éther : résines et leurs analogues
0033 - Page 30 - IV. Analyse des substances solubles dans l'alcool absolu : résines, principes amers, alcaloïdes, tannins, glucoses, etc., etc.
0041 - Page 38 - Recherche des glucosides, des matières amères des alcaloïdes, etc.
0054 - Page 51 - Recherche des glucoses solubles dans l'alcool
0055 - Page 52 - V. Recherche des substances solubles dans l'eau : principes pectiques, acides, glucoses, saccharoses et autres hydrates de carbone, matières albuminoïdes, etc
0056 - Page 53 - Recherche des principes pectiques précipitables par l'alcool, de la dextrine et des hydrates de carbone isomères
0058 - Page 55 - Recherche de la saponine et des composés analogues
0060 - Page 57 - Recherche des acides, etc.
0062 - Page 59 - Recherche des glucoses, saccharoses, etc.
0068 - Page 65 - Recherche des matières albuminoïdes solubles dans l'eau, des sels ammoniacaux et des nitrates
0071 - Page 68 - Recherche de l'ammoniaque
Fig. 2. Recherche de l'ammoniaque. Disposition de l'appareil
Fig. 3. Dosage de l'acide aziotique. Procédé Schultze
Fig. 4. Dosage de l'acide aziotique. Procédé Wulpert, modifié du procédé Schloesing
0077 - Page 74 - VI. Recherche des substances solubles dans la soude caustique diluée : acide métarabique, matières albuminoïdes, pholabaphènes, etc.
0079 - Page 76 - VII. Recherche des principes solubles dans l'acide chlorhydrique étendu : amidon; pararabine, oxalate de chaux, etc
0082 - Page 79 - VIII. Détermination du ligneux, de la cellulose et de ses isomères
0086 - Page 83 - Méthodes de certains principes constitutifs des plantes. Compléments relatifs aux essais préliminaires. Corps gras et principes constitutifs- Chlolestérine, filicine, etc., etc
0101 - Page 98 - Chlorophylle et composés analogues
0105 - Page 102 - Huiles essentielles, acides volatils, etc., etc
Fig. 7. Appareil de distillation dans le vide, de Raum et Thoerner
0116 - Page 113 - Résines, dérivés de l'anthraquinone, principes amers, etc., etc. Méthodes de séparation des résines acides
Pl. (pl. I) Bandes d'absorption de diverses matières colorantes .
0150 - Page 147 - Acides tanniques à fonction glucosidique, qui fournissent par dédoublement, sous l'influence des acides faibles, de la glucose et des composés cristallisés
0152 - Page 149 - Acides tanniques qui fournissent par dédoublement des produits amorphes analogues aux phlobaphènes
0155 - Page 152 - Glucosides azotés solubles dans l'alcool qui fournissent des produits de dédoublement gazeux
0157 - Page 154 - Glucosides non azotés qui fournissent, par dédoublement, de la glucose et des composés volatils / Glucosides dont les produits de dédoublement sont peu volatils ou fixes et inodores
0164 - Page 161 - Principes amers difficilement solubles dans l'éther, solubles dans l'alcool et ne possédant pas la fonction glucosidique
0165 - Page 162 - Aloïnes. — Principes amers, difficilement solubles dans l'éther, solubles dans l'alcool et dans l'eau et ne possèdent pas, comme les précédents, la fonction glucosidique
Fig. 8. Solubilité des alcaloïdes dans les dissolvants
0198 - Page 195 - Principes muqueux et pectiques
0200 - Page 197 - Dextrine, triticine, sinistrine, lévuline
0201 - Page 198 - Glucoses et saccharoses
Fig. 9. Appareil pour l'analyse chilique des végétaux
0231 - Page 228 - Amides, composés amidés
Fig. 10. / Fig. 11. Appareils pour le dosage approximatif des amides (méthode de MM. Sachsse et Kormann)
0234 - Page 231 - Matières amylacées et gommeuses, lichénine
0237 - Page 234 - Matière cellulosique, lignine et leurs congénères
0243 - Page 240 - Composition centésimale des principes constitutifs des végétaux mentionnés dans ce traité
0258 - Page 255 - Notes et additions. Recherche des substances solubles dans l'eau. / Méthodes de dosage des tannins
0259 - Page 256 - Recherche des glucosides. / Recherche des alcoïdes
0260 - Page 257 - Recherche des dosages des substances solubles dans l'eau
0263 - Page 260 - Recherche des principes constitutifs solubles dans l'éther
0264 - Page 261 - Chlorophylle et congénères
0265 - Page 262 - Huiles essentielles. / Résine, dérivés de l'anthraquinone, principes amers, etc., etc. Gommes résines
0266 - Page 263 - Acide chrysophanique et congénères
0267 - Page 264 - Acide gallique, catéchine et pyrocatéchine. / Principes amers
0275 - Page 272 - Alcaloïdes. Caractères différentiels de la vératrine et de la colchicine
0277 - Page 274 - Glucoses et saccharoses
0279 - Page 276 - Ferments. Ferments solubles. / Composés amidés
0280 - Page 277 - Matières cellulosiques et leurs congénères
0292 - Page 289 - Table alphabétique des matières