De l'insalubrité et de l'inocuité des viandes de boucherie qui peuvent être vendues à la criée du marché des Prouvaires, à Paris. Lu dans la séance du 24 décembre 1850, à la Société nationale et centrale d'agriculture
[Paris] : imprimerie de mme Veuve Bouvhard-Huzard
École nationale vétérinaire d'Alfort (ENVA)
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