Exposé des titres et des travaux scientifiques
Université Paris Cité. BIU Santé Médecine
0001 - Page sans numérotation - [Page de titre]
0003 - Page 3 - Grades, fonctions, titres et distinctions honorifiques
0021 - Page 21 - Liste des travaux originaux classés suivant l'ordre chronologique
0035 - Page 35 - Publications et articles scientifiques divers
0037 - Page 37 - Exposé sommaire des résultats des travaux originaux
0039 - Page 39 - I. Principes immédiats végétaux. A. Hydrates de carbone non sucrés. 1. Pectines
0042 - Page 42 - I. Principes immédiats végétaux. A. Hydrates de carbone non sucrés. 2. Hydrates de carbone des albumens cornés
0044 - Page 44 - I. Principes immédiats végétaux. A. Hydrates de carbone non sucrés. 2. Hydrates de carbone des albumens cornés / B. Sucres
0048 - Page 48 - I. Principes immédiats végétaux. B. Sucres / C. Glucosides
0050 - Page 50 - I. Principes immédiats végétaux. C. Glucosides / Glucosides cyanhydriques
0060 - Page 60 - I. Principes immédiats végétaux. D. Principes immédiats végétaux ne se rattachant pas aux groupes précédemment signalés
0061 - Page 61 - II. Ferments solubles. A. Ferments solubles en général et recherches sur des ferments solubles de spécificité déterminée
0064 - Page 64 - II. Ferments solubles. A. Ferments solubles en général et recherches sur des ferments solubles de spécificité déterminée. Emulsine
0068 - Page 68 - II. Ferments solubles. A. Ferments solubles en général et recherches sur des ferments solubles de spécificité déterminée. Séminase
0072 - Page 72 - II. Ferments solubles. A. Ferments solubles en général et recherches sur des ferments solubles de spécificité déterminée. Lactase / Tréhalase
0073 - Page 73 - II. Ferments solubles. A. Ferments solubles en général et recherches sur des ferments solubles de spécificité déterminée. Tréhalase / d-Mannosidase
0074 - Page 74 - II. Ferments solubles. A. Ferments solubles en général et recherches sur des ferments solubles de spécificité déterminée. Ferments des matières albuminoïdes
0076 - Page 76 - II. Ferments solubles. B. Utilisation des ferments solubles comme réactifs de laboratoire. 1. Recherche et dosage de certains principes immédiats
0077 - Page 77 - II. Ferments solubles. B. Utilisation des ferments solubles comme réactifs de laboratoire. 1. Recherche et dosage de certains principes immédiats / 2. Obtention de composés chimiques divers en utilisant l'action spécifique, hydratante ou oxydante, de ferments solubles déterminés. Ferments hydratants
0078 - Page 78 - II. Ferments solubles. B. Utilisation des ferments solubles comme réactifs de laboratoire. 2. Obtention de composés chimiques divers en utilisant l'action spécifique, hydratante ou oxydante, de ferments solubles déterminés. Ferments hydratants / Ferments oxydants
0084 - Page 84 - II. Ferments solubles. B. Utilisation des ferments solubles comme réactifs de laboratoire. 3. Synthèses biochimiques