Traicté du vin et du sidre, Par Julien de Paulmier, Docteur en la faculté de Medecine à Paris
Caen : chez Pierre le Chandelier. Avec Privilege du Roy
[Extraict du Privilege, 20 novembre 1587, f. A1v ; A Monsieur de Lysores, conseiller du Roy en son Conseil d’Estat, et President en sa court de Parlement à Rouen, f. A2r-A3r ; Ad D. Palmarium, Medicum Clariss. Ioann. Ruxelius Cadomaeus, f. A3v ; Iacobus Cahagnesius, f. A4r ; In libros Iuliani Palmarii, medici clarissimi, de vino et Pomaceo, Nicolaus Micael., f. A4v]
Université Paris Cité. BIU Santé Médecine, inv. 90958 t. 265 n° 1
Université Paris Cité. BIU Santé Médecine
0001 - Page sans numérotation - [Page de titre]
0002 - Page sans numérotation - Extraict du Priuilege
0003 - Page sans numérotation - A Monsieur de Lysores, Conseiller du Roy en son Conseil d'Estat, & President en sa Court de Parlement à Rouen. Epistre
0006 - Page sans numérotation - Ad. D. Palmarium, Medicum Clariss. Ioann. Ruxelius Cadomaeus
0008 - Page sans numérotation - In libros Iuliani Palmarii, Medici Clarissimi, de Vino & Pomaceo
0063 - Page 28 - Apologie du Translateur, contre l'usage du Vin, & du Sidre sans eau
0073 - Page 33 - Que c'est que sidre & poiré, & la façon du sidre. Chap. I
0082 - Page sans numérotation - L'inuention du sidre. Chap. II
0084 - Page sans numérotation - La temperature du sidre. Chap. III
0087 - Page 40 - Les vertus & proprietez singulieres du sidre. Chap. IIII
0094 - Page sans numérotation - De la difference des sidres. Chap. V
0101 - Page 47 - Le goust du sidre. Chap. VI
0106 - Page sans numérotation - De l'odeur, consistence, & force du sidre. Chap. VII
0110 - Page sans numérotation - Quelles sont les plus excellentes pommes à faire sidre. Chap. VIII
0132 - Page sans numérotation - L'usage du sidre. Chap. IX
0137 - Page 65 - De l'usage du vin, & à quelles aages, complexions, & maladies on le doit preferer au sidre. Chap. X
0139 - Page 66 - Des vices des mauuais sidres. Chap. XI
0142 - Page sans numérotation - Response aux calomniateurs du sidre. Chap. XII
0147 - Page 70 - Quelle difference il y a entre l'aigreur des vins & la sureur des sidres. Chap. XIII
0150 - Page sans numérotation - Que l'usage du sidre rend la vie de l'homme plus longue que celuy du vin. Chap. XIIII
0157 - Page 75 - Des sidres artificiels. Chap. XV
0161 - Page 77 - Du poiré, & de son naturel. Chap. XVI
0170 - Page sans numérotation - De la biere. Chap. XVII
0175 - Page 84 - Jac. Cahagnesius, Joan. Riolano Medico Parisiensi, S
0179 - Page 86 - Jacobo Cahagnesio, Joan. Riolanus S
0180 - Page sans numérotation - Jac. Cahagnesius G. Lussonio, Medico Parisiensi, S