Elémens de chimie appliquée à la médecine et aux arts. Tome second
Troisième édition revue, corrigée et augmentée.
0001 - Page sans numérotation - [Page de faux-titre]
0003 - Page sans numérotation - [Page de titre]
0005 - Page sans numérotation - Table des matières
0017 - Page sans numérotation - Seconde partie. Chapitre premier. Des corps organiques végétaux, ou de la chimie végétale
0018 - Page 2 - Considérations générales sur les phénomènes chimiques de la germination et de l'accroissement des plantes
0025 - Page 9 - Article premier. De la nature des principes médiats des végétaux
0026 - Page 10 - Article II. Des principes immédiats des végétaux
0027 - Page 11 - Classe première. Des principes immédiats dans lesquels l'oxygène et l'hydrogène sont dans le rapport convenable pour former de l'eau
0048 - Page 32 - De la mannite (substance cristallisable de la manne)
0049 - Page 33 - De la fécule amilacée (amidon)
0062 - Page 46 - Des produits de la distillation du bois
0065 - Page 49 - De la subérine. De la moelle du sureau
0066 - Page 50 - Classe II. Des principes immédiats dans lesquels l'oxygène est en excès par rapport à l'hydrogène. Des acides végétaux dans lesquels l'oxygène est en excès par rapport à l'hydrogène
0069 - Page 53 - Section première. De l'acide acétique (acéteux)
0094 - Page 78 - Section II. De l'acide tartarique (tartareux, tartrique)
0116 - Page 100 - De l'acide kinovique. De l'acide morique (moroxalique ou morolinique)
0117 - Page 101 - De l'acide mellitique (honigstique)
0123 - Page 107 - Acide ménispermique. Acide strychnique (igasurique)
0124 - Page 108 - De l'acide carthamique (carthamite)
0125 - Page 109 - De l'acide cévadique. De l'acide kramérique
0126 - Page 110 - Section III. De l'acide camphorique
0127 - Page 111 - De l'acide mucique (muqueux, saccholactique)
0129 - Page 113 - De l'acide pyro-kinique. De l'acide pyro-mucique
0130 - Page 114 - De l'acide pyro-tartarique
0132 - Page 116 - De l'acide pyro-citrique. De l'acide pyro-malique
0138 - Page 122 - Classe III. Des principes immédiats dans lesquels l'hydrogène est en excès par rapport à l'oxygène
0139 - Page 123 - Des substances grasses
0140 - Page 124 - Tableau des espèces de corps gras
0153 - Page 137 - De la glycérine (principe doux des huiles)
0154 - Page 138 - De l'ambréine et de l'acide ambréique
0155 - Page 139 - Des résines et des sous-résines. De la cérine
0156 - Page 140 - De la myricine. Du camphre
0160 - Page 144 - De l'alcool (esprit-de-vin)
0174 - Page 158 - Des éthers. Premier genre d'éthers
0185 - Page 169 - Ethers du deuxième genre
0191 - Page 175 - Des ethers du troisième genre
0197 - Page 181 - De l'esprit pyro-acétique
0199 - Page 183 - Classe IV. Des matières colorantes
0200 - Page 184 - Substances colorantes azotées. De l'hématine
0201 - Page 185 - De l'indigotine (isatine)
0204 - Page 188 - Substances colorantes non azotées. De la polychroïte
0205 - Page 189 - De la carthamite. De la matière verte des feuilles (chlorophylle)
0206 - Page 190 - De la matière colorante du santal rouge (santaline)
0207 - Page 191 - De la matière colorante de l'orcanette
0218 - Page 202 - De la teinture en jaune
0222 - Page 206 - De la teinture en noir
0223 - Page 207 - De la teinture en couleurs composées. Classe V. Des principes immédiats qui n'ont pas encore été analysés, mais que l'on croit ne pas contenir d'azote
0225 - Page 209 - De la cathartine. De la dalhine
0226 - Page 210 - De la gelée. De la gentianine
0228 - Page 212 - De la glu. De la glycyrrhizine (saccogommite de Devaux)
0229 - Page 213 - De l'hordéine. Du ligneux amilacé
0230 - Page 214 - De la lupuline. De la médulline
0232 - Page 216 - De la pipérine. De la quassine
0233 - Page 217 - De la saponine. De la scillitine. De la sénégine
0235 - Page 219 - De la tanguine, et de la matière cristallisable du tanguin. De l'ulmine
0236 - Page 220 - De la zéine. De l'atropine
0237 - Page 221 - De la daphnine. De la daturine
0240 - Page 224 - De l'hyosciamine. De la picrotoxine
0243 - Page 227 - Classe VI. Des principes immédiats des végétaux qui contiennent de l'azote. De l'émétine
0262 - Page 246 - De l'agédoïte (matière cristalline de la réglisse)
0264 - Page 248 - De l'extractif. De la fungine
0269 - Page 253 - De l'albumine, de la fibrine, et de la gélatine
0271 - Page 255 - Article III. Des parties des végétaux que l'on ne peut pas regarder comme des principes immédiats simples. De la sève
0273 - Page 257 - Des sucs huileux et résineux. De la graisse
0285 - Page 269 - Huiles tirées du règne animal
0286 - Page 270 - Huiles tirées du règne végétal
0300 - Page 284 - Tableau des huiles volatiles
0322 - Page 306 - Du caoutchouc (gomme élastique)
0337 - Page 321 - Des sucs mucilagineux. Des sucs sucrés
0374 - Page 358 - Des fruits charnus. Des bulbes
0379 - Page 363 - Chapitre II. De la fermentation
0380 - Page 364 - De la fermentation alcoolique, spiritueuse ou vineuse
0394 - Page 378 - De la fermentation acide
0396 - Page 380 - De la fermentation putride
0399 - Page 383 - De la distillation du charbon de terre
0402 - Page 386 - Du succin (karabé, ambre jaune, electrum)
0404 - Page 388 - Troisième partie. Des corps organiques animaux, ou de la chimie animale
0405 - Page 389 - Chapitre premier. Des moyens propres à faire connaître la nature des principes médiats des animaux. Chapitre II. Des principes immédiats des animaux. Section première. Des principes immédiats qui ne sont pas acides
0419 - Page 403 - Du principe colorant du sang des animaux
0433 - Page 417 - De la matière caséeuse
0437 - Page 421 - De la matière jaune de la bile
0438 - Page 422 - De la résine de la bile (matière verte)
0440 - Page 424 - Du sucre de lait (saccharum lactis)
0441 - Page 425 - Des acides contenus dans les animaux, ou produits par l'action de quelques corps sur les substances animales
0444 - Page 428 - De l'acide pyro-urique
0447 - Page 431 - De l'acide allantoïque
0451 - Page 435 - De l'oxyde caséeux. Du cyanogène
0459 - Page 443 - De l'acide hydro-cyanique (prussique)
0464 - Page 448 - De l'acide hydro-cyanique ferruré (acide des prussiates triples)
0465 - Page 449 - Des hydro-cyanates simples (prussiates simples)
0467 - Page 451 - Des hydro-cyanates doubles (prussiates triples)
0468 - Page 452 - De l'hydro-cyanate argenturé de potasse neutre. De l'hydro-cyanate ferruré de potasse neutre (prussiate de potasse ferrugineux)
0470 - Page 454 - De l'hydro-cyanate ferruré de peroxyde de fer (bleu de Prusse)
0473 - Page 457 - De l'acide chloro-cyanique (prussique oxygéné)
0476 - Page 460 - Section II. Des matières salines et terreuses que l'on trouve dans les diverses parties des animaux
0477 - Page 461 - Chapitre III. Des différentes parties fluides ou solides composant les animaux. Section première. De la digestion et de ses produits immédiats. Du chyme
0493 - Page 477 - Des phénomènes chimiques de la respiration
0495 - Page 479 - Des liqueurs des sécrétions
0496 - Page 480 - Des liqueurs alcalines. De la lymphe
0498 - Page 482 - Des eaux de l'amnios et de l'allantoïde
0501 - Page 485 - Du suc pancréatique. Des humeurs de l'oeil
0503 - Page 487 - De la liqueur spermatique
0510 - Page 494 - De liqueurs acides. De l'humeur de la transpiration
0519 - Page 503 - Des variétés de l'urine dans les animaux
0527 - Page 511 - Du beurre. Du petit-lait. Du fromage
0528 - Page 512 - Section II. Des parties solides des animaux. De la matière cérébrale
0533 - Page 517 - Des tissus cellulaire, membraneux, tendineux, aponévrotique et ligamenteux
0542 - Page 526 - Des différentes parties molles susceptibles de s'ossifier
0546 - Page 530 - Du tissu cartilagineux. Des cheveux, des poils, des ongles
0549 - Page 533 - Du cérumen des oreilles. Des calculs biliaires, intestinaux, etc
0558 - Page 542 - Des calculs salivaires. Des concrétions arthritiques. Des concrétions de différens animaux
0560 - Page 544 - De quelques autres matières particulières à certaines classes d'animaux
0569 - Page 553 - Quatrième partie. Section première. De l'examen des forces d'où dépend l'action chimique des corps. Chapitre premier. De l'influence de la cohésion, et de la force expansive de la chaleur sur l'affinité
0571 - Page 555 - De la présence qu'exerce la présence d'un liquide sur l'affinité
0572 - Page 556 - De l'influence des masses sur l'affinité
0573 - Page 557 - De l'influence de la lumière solaire sur l'affinité
0574 - Page 558 - Influence de l'électricité sur l'affinité. Section II. De l'analyse. Chapitre premier. De l'analyse des corps gazeux. Premier problème
0578 - Page 562 - Second problème. De l'analyse de l'air atmosphérique
0584 - Page 568 - Des corrections relatives à la température et à la pression de l'atmosphère
0586 - Page 570 - Troisième problème. De l'analyse du gaz provenant de la décomposition de l'ammoniaque par le feu
0588 - Page 572 - Tableau des gaz qui agissent les uns sur les autres, et qui par conséquent ne peuvent pas se trouver ensemble
0589 - Page 573 - Quatrième problème. De l'analyse des gaz composés. Chapitre II. De l'analyse de l'eau
0591 - Page 575 - Chapitre III. Analyse des acides minéraux
0593 - Page 577 - Des moyens propres à faire connaître les proportions des élémens qui constituent les acides minéraux
0594 - Page 578 - Chapitre IV. Un métal étant donné, déterminer quelle est sa nature
0595 - Page 579 - Analyse de quelques alliages
0600 - Page 584 - Chapitre V. De l'analyse des oxydes
0601 - Page 585 - Des procédés au moyen desquels on parvient à déterminer les proportions d'oxygène et de métal qui constituent un oxyde
0603 - Page 587 - Chapitre VI. Un sel minéral étant donné, déterminer quelle est sa nature
0613 - Page 597 - Des moyens propres à faire connaître les quantités d'acide et d'oxyde qui entrent dans la composition d'un sel
0616 - Page 600 - Chapitre VII. De l'analyse des pierres
0624 - Page 608 - Chapitre VIII. De l'analyse des eaux minérales
0626 - Page 610 - Article premier. Des moyens propres à faire connaître les substances contenues dans les eaux minérales
0633 - Page 617 - Article II. Des procédés à l'aide desquels on sépare les substances contenues dans les eaux minérales, pour en déterminer les quantités
0645 - Page 629 - Méthode de M. Murray. Chapitre IX. De l'analyse végétale
0646 - Page 630 - Méthode de MM. Gay-Lussac et Thenard, pour déterminer la proportion des principes constituans des matières végétales
0647 - Page 631 - Méthode de M. Berzelius
0648 - Page 632 - Méthode de M. Gay-Lussac
0650 - Page 634 - Chapitre X. Analyse des matières animales
0657 - Page 641 - Méthode pour déterminer la proportion des principes constituans des matières animales. Tableau représentant la composition des principaux sels
0663 - Page 647 - Electricité. Hydrogène
0664 - Page 648 - Du charbon, de la plombagine, de l'anthracite et du diamant
0665 - Page 649 - Liquéfaction de certains gaz regardés comme permanens. Acide iodeux
0666 - Page 650 - Sous-carbonate de potasse
0667 - Page 651 - Rouille de fer. Kermès minéral. Platine
0668 - Page 652 - Cadmium. Acide gallique. Tartri-sulfate acide de potasse
0669 - Page 653 - Table des matières par ordre alphabétique
0688 - Page sans numérotation - Addition. Argent fulminant
Planche 1. Éléments de chirurgie médicale
Planche 2. Éléments de chirurgie médicale