Université Paris Cité. BIU Santé Médecine
0001 - Page sans numérotation - Page de titre : Elémens de chimie médicale. Tome second
0014 - Page 1 - Seconde partie. Chapitre premier. Des corps organiques végétaux, ou de la chimie végétale
0016 - Page 3 - Considérations générales sur les phénomènes chimiques de la germination et de l'accroissement des plantes
0021 - Page 8 - Article premier. De la nature des principes médiats des végétaux
0023 - Page 10 - Article II. Des principes immédiats des végétaux
0024 - Page 11 - Classe première. Des acides végétaux
0027 - Page 14 - Section première. De l'acide acétique (acéteux)
0045 - Page 32 - Section II. De l'acide sorbique
0046 - Page 33 - De l'acide tartarique (tartareux, tartrique)
0055 - Page 42 - Des citrates. De l'acide benzoïque
0058 - Page 45 - De l'acide quinique. De l'acide morique (moroxalique ou morolinique)
0059 - Page 46 - De l'acide mellitique (honigstique)
0060 - Page 47 - De l'acide succinique. De l'acide fungique
0062 - Page 49 - Section III. De l'acide camphorique
0063 - Page 50 - De l'acide mucique (muqueux, saccholactique)
0064 - Page 51 - Des mucates. De l'acide pyro-tartarique. De l'acide subérique
0067 - Page 54 - Classe II. Des principes immédiats des végétaux dans lesquels l'oxigène et l'hydrogène sont dans le rapport convenable pour former de l'eau
0072 - Page 59 - Du sucre. Ire espèce. Sucre de canne
0074 - Page 61 - IIe espèce. Sucre de raisin
0075 - Page 62 - IIIe espèce. Sucre des champignons. IVe espèce. Sucre liquide
0078 - Page 65 - De la mannite (substance cristallisable de la manne). Du principe doux des huiles
0079 - Page 66 - De la fécule amilacée (amidon)
0081 - Page 68 - De l'inuline. Des gommes
0082 - Page 69 - Ire espèce. De la gomme arabique
0083 - Page 70 - 2e espèce. Gomme adragant
0085 - Page 72 - Du ligneux. De la subérine
0086 - Page 73 - Moelle de sureau. De l'olivile
0087 - Page 74 - Classe III. Des principes immédiats dans lesquels l'hydrogène est en excès par rapport à l'oxigène
0091 - Page 78 - De la cétine (blanc de baleine, spermaceti)
0092 - Page 79 - De l'acide margarique (margarine)
0095 - Page 82 - De l'acide oléique. De l'acide cétique
0111 - Page 98 - Tableau des huiles volatiles
0131 - Page 118 - Du caoutchouc (gomme élastique)
0132 - Page 119 - De l'alcool (esprit-de-vin)
0145 - Page 132 - Des éthers du deuxième genre plus volatils que l'alcool
0150 - Page 137 - Des éthers du deuxième genre moins volatils que l'alcool
0152 - Page 139 - De l'esprit pyro-acétique
0153 - Page 140 - Classe IV. Des matières colorantes
0155 - Page 142 - Couleur rouge du carthame
0158 - Page 145 - De la matière colorante du santal rouge
0159 - Page 146 - De la polychroïte. De la matière colorante de l'orcanette
0168 - Page 155 - De la teinture en jaune
0172 - Page 159 - De la teinture en noir
0173 - Page 160 - De la teinture en couleurs composées. Classe V. De l'émétine
0177 - Page 164 - De la gelée. De l'ulmine
0178 - Page 165 - De l'extractif. Classe VI. Des principes immédiats végéto-animaux
0179 - Page 166 - De l'asparagine. De la morphine
0183 - Page 170 - Substance cristallisable de l'opium (sel d'opium)
0186 - Page 173 - De la fungine. De l'albumine, de la fibrine et de la gélatine
0188 - Page 175 - Article III. Des parties des végétaux que l'on ne peut pas regarder comme des principes immédiats simples. De la sève
0199 - Page 186 - Des sucs résineux et huileux. Des baumes
0203 - Page 190 - Des sucs mucilagineux. Des sucs sucrés
0230 - Page 217 - Du pollen. Des semences
0239 - Page 226 - Chapitre II. De la fermentation
0240 - Page 227 - De la fermentation alcoolique, spiritueuse ou vineuse
0249 - Page 236 - De la fermentation acide
0251 - Page 238 - De la fermentation putride
0254 - Page 241 - De la distillation du charbon de terre
0257 - Page 244 - Du succin (karabé, ambre jaune, electrum)
0259 - Page 246 - Troisième partie. Des corps organiques animaux, ou de la chimie animale
0260 - Page 247 - Chapitre premier. Des moyens propres à faire connaître la nature des principes médiats des animaux. Chapitre II. Des principes immédiats des animaux. Section première. Des principes immédiats qui ne sont ni gras ni acides
0272 - Page 259 - Du principe colorant du sang des animaux
0274 - Page 261 - De la gélatine (colle forte)
0283 - Page 270 - De la matière caséeuse
0284 - Page 271 - De la matière extractive du bouillon, ou de l'osmazome. Du picromel
0285 - Page 272 - De la matière jaune de la bile
0286 - Page 273 - De la résine de la bile (matière verte)
0287 - Page 274 - Du sucre de lait (saccharum lactis)
0288 - Page 275 - Des principes immédiats gras. De la cholestérine
0289 - Page 276 - Des acides à radical binaire ou ternaire, contenus dans les animaux, ou produits par l'action de quelques corps sur les substances animales. De l'acide urique
0294 - Page 281 - De l'acide butirique. De l'acide sébacique
0295 - Page 282 - De l'acide cholestérique
0296 - Page 283 - Des cholestérates. Du cyanogène
0302 - Page 289 - De l'acide hydro-cyanique (prussique)
0305 - Page 292 - Des hydro-cyanates simples (prussiates simples)
0307 - Page 294 - Des hydro-cyanates doubles (prussiates doubles)
0308 - Page 295 - De l'hydro-cyanate neutre de potasse et d'argent. De l'hydro-cyanate neutre de potasse et de fer (prussiate de potasse ferrugineux)
0312 - Page 299 - De l'acide chloro-cyanique ( prussique oxigéné)
0314 - Page 301 - Section II. Des matières salines et terreuses que l'on trouve dans les diverses parties des animaux
0315 - Page 302 - Chapitre III. Des différentes parties fluides ou solides composant les animaux. Section première. De la digestion et de ses produits immédiats
0328 - Page 315 - Des phénomènes chimiques de la respiration
0331 - Page 318 - Des liqueurs des sécrétions. De la lymphe
0333 - Page 320 - De l'eau de l'amnios de la femme
0335 - Page 322 - Du suc pancréatique. Des humeurs de l'oeil
0337 - Page 324 - Des larmes. De la liqueur spermatique
0343 - Page 330 - Des liqueurs acides. De l'humeur de la transpiration
0351 - Page 338 - Des variétés de l'urine dans les animaux
0360 - Page 347 - Section II. Des parties solides des animaux. De la matière cérébrale
0365 - Page 352 - Des tissus cellulaire, membraneux, tendineux, aponévrotique et ligamenteux
0367 - Page 354 - Du tissu musculaire ou des muscles
0374 - Page 361 - Des différentes parties molles susceptibles de s'ossifier
0376 - Page 363 - Du tartre des dents. Du tissu cartilagineux
0377 - Page 364 - Des cheveux, des poils, des ongles
0379 - Page 366 - Du cérumen des oreilles
0380 - Page 367 - Des calculs biliaires de l'homme
0387 - Page 374 - Des concrétions arthritiques. Des concrétions de différens animaux
0388 - Page 375 - De quelques autres matières particulières à certaines classes d'animaux
0395 - Page 382 - Des fumigations. De la préparation des substances végétales. De l'acide acétique
0411 - Page 398 - Acide quinique. Acide morique
0412 - Page 399 - Acide mellitique. Acide succinique
0413 - Page 400 - Acide fungique. Acide de la laque en bâton
0414 - Page 401 - Acide méconique. Acide camphorique
0415 - Page 402 - Acide mucique (saccholactique). Acide pyro-tartarique
0417 - Page 404 - De l'acide nancéique. Du sucre de canne
0425 - Page 412 - Sucre de diabète. Sucre des champignons. Sucre liquide de mélasse. Du miel
0426 - Page 413 - De la mannite. De la fécule
0428 - Page 415 - De l'inuline. Du ligneux
0429 - Page 416 - Des produits de la distillation du bois
0432 - Page 419 - De l'olivile. De la cétine. De l'acide oléique et de l'acide margarique
0434 - Page 421 - De l'acide cétique. De la graisse. Des huiles fixes
0436 - Page 423 - Des huiles essentielles et des eaux aromatiques
0441 - Page 428 - De la cire des abeilles. Des résines
0444 - Page 431 - Du caoutchouc (gomme élastique). De l'alcool et de l'eau-de-vie
0448 - Page 435 - Ethers du premier genre
0454 - Page 441 - Des éthers du deuxième genre
0459 - Page 446 - De l'esprit pyro-acétique
0461 - Page 448 - De l'hématine. Du rouge de carthame
0462 - Page 449 - De la polychroïte. De l'indigo guatimala
0463 - Page 450 - De la matière colorante du santal rouge. De l'orcannette. De l'émétine
0464 - Page 451 - De la picrotoxine. De la sarcocolle. De la gelée et de l'ulmine. De l'asparagine
0465 - Page 452 - De la morphine. De la substance cristallisable de l'opium (sel d'opium)
0466 - Page 453 - De la fungine. Du gluten
0467 - Page 454 - De la levure de bière (ferment). De la préparation du pain
0470 - Page 457 - De la matière sucrée, et de la matière cristallisable de la réglisse. De la préparation des substances animales. De la fibrine. De l'albumine
0471 - Page 458 - Du principe colorant du sang. De la gélatine
0473 - Page 460 - Du beurre. Du petit-lait
0474 - Page 461 - Du sucre de lait. De l'urée
0475 - Page 462 - De la matière extractive du bouillon (osmazome). De la matière jaune de la bile
0476 - Page 463 - De la résine de la bile. Du picromel. De la cholestérine
0477 - Page 464 - De l'acide urique. De l'acide rosacique. De l'acide amniotique. De l'acide sébacique
0478 - Page 465 - De l'acide lactique. De l'acide cholestérique
0479 - Page 466 - Du cyanogène. De l'acide hydro-cyanique
0483 - Page 470 - De l'acide chloro-cyanique
0484 - Page 471 - Quatrième partie. Section première. Chapitre premier. De l'examen des forces d'où dépend l'action chimique des corps
0485 - Page 472 - De l'influence de la cohésion, et de la force expansive de la chaleur sur l'affinité
0486 - Page 473 - De l'influence qu'exerce la présence d'un liquide sur l'affinité
0487 - Page 474 - De l'influence des masses sur l'affinité
0489 - Page 476 - De l'influence de la lumière solaire sur l'affinité. Influence de l'électricité sur l'affinité
0492 - Page 479 - Chapitre II. Des composés relativement à la proportion de leurs élémens. Des combinaisons définies
0493 - Page 480 - Composition des oxides métalliques
0496 - Page 483 - Composition des sulfures
0497 - Page 484 - Composition des iodures
0498 - Page 485 - Composition des phosphures métalliques. Composition des chlorures métalliques
0501 - Page 488 - Des combinaisons indéfinies
0502 - Page 489 - Section II. De l'analyse. Chapitre premier. De l'analyse des corps gazeux. Premier problème
0505 - Page 492 - Second problème. De l'analyse de l'air atmosphérique
0511 - Page 498 - Des corrections relatives à la température et à la pression de l'atmosphère
0513 - Page 500 - Troisième problème. De l'analyse du gaz provenant de la décomposition de l'ammoniaque par le feu
0514 - Page 501 - Quatrième problème. De l'analyse des gaz composés
0518 - Page 505 - Chapitre II. De l'analyse de l'eau
0519 - Page 506 - Chapitre III. Analyse des acides minéraux
0521 - Page 508 - Des moyens propres à faire connaître les proportions des élémens qui constituent les acides minéraux
0522 - Page 509 - Chapitre IV. Un métal étant donné, déterminer quelle est sa nature
0523 - Page 510 - Analyse de quelques alliages
0527 - Page 514 - Chapitre V. De l'analyse des oxides
0528 - Page 515 - Des procédés au moyen desquels on parvient à déterminer les proportions d'oxigène et de métal qui constituent un oxide
0530 - Page 517 - Chapitre VI. Un sel minéral étant donné, déterminer quelle est sa nature
0539 - Page 526 - Des moyens propres à faire connaître la quantité d'acide et d'oxide qui entre dans la composition d'un sel
0545 - Page 532 - Chapitre VII. De l'analyse des pierres
0551 - Page 538 - Chapitre VIII. De l'analyse des eaux minérales
0566 - Page 553 - Chapitre IX. De l'analyse végétale
0567 - Page 554 - Méthode pour déterminer la proportion des principes constituans des matières végétales
0571 - Page 558 - Méthode de M. Berzelius
0572 - Page 559 - Chapitre X. Analyse des matières animales
0578 - Page 565 - Méthode pour déterminer la proportion des principes constituans des matières animales
0580 - Page sans numérotation - [Planches 1 et 2]
0582 - Page 567 - Table des matières par ordre alphabétique