Éléments de chimie, appliquée à la médecine et aux arts / Vol. II
Université Paris Cité. BIU Santé Médecine
0001 - Page sans numérotation - [Page de titre]
0002 - i - Table des matières Tome second
0013 - Page 1 - Seconde partie. Chapitre premier. Des corps organiques végétaux, ou de la chimie végétale
0015 - Page 3 - Considérations générales sur les phénomènes chimiques de la germination et de l'accroissement des plantes
0021 - Page 9 - Article premier. Des éléments des végétaux
0023 - Page 11 - Article II. Des principes immédiats des végétaux
0024 - Page 12 - Classe première. Des principes immédiats dans lesquels l'oxygène et l'hydrogène sont dans le rapport convenable pour former de l'eau
0030 - Page 18 - Du sucre. 1re espèce. Sucre de canne
0040 - Page 28 - 2e espèce. Sucre de raisin
0042 - Page 30 - Sucre de diabète. 3e espèce. Sucre de champignons
0043 - Page 31 - 4e espèce. Sucre liquide. Du miel
0046 - Page 34 - De la mannite (substance cristallisable de la manne). De la fécule amilacée (amidon)
0052 - Page 40 - De l'amidine. De l'inuline
0053 - Page 41 - Des gommes. 1re espèce. Gomme arabique
0054 - Page 42 - 2e espèce. Gomme adragant
0056 - Page 44 - De la bassorine. Du ligneux
0059 - Page 47 - Des produits de la distillation du bois
0063 - Page 51 - De la moelle de sureau. Classe II. Des principes immédiats dans lesquels l'oxygène est en excès par rapport à l'hydrogène
0064 - Page 52 - Des acides végétaux dans lesquels l'oxygène est en excès par rapport à l'hydrogène
0066 - Page 54 - Section première. Des acides qui sont à la fois le produit de l'art et de la nature. De l'acide acétique (acéteux)
0091 - Page 79 - Section II. Des acides naturels. De l'acide tartarique (tartareux, tartrique)
0117 - Page 105 - De l'acide morique (moroxalique ou morolinique). De l'acide mellitique (honigstique)
0123 - Page 111 - Acide jatrophique. Acide strychnique (igasurique)
0124 - Page 112 - De l'acide carthamique (carthamite)
0125 - Page 113 - De l'acide cévadique. De l'acide kramérique
0126 - Page 114 - De l'acide sulfo-sinapique
0128 - Page 116 - Des acides qui sont toujours le produit de l'art. De l'acide camphorique
0129 - Page 117 - De l'acide mucique (muqueux, saccholactique)
0131 - Page 119 - De l'acide pyro-kinique. De l'acide pyro-mucique
0132 - Page 120 - De l'acide pyro-tartarique
0133 - Page 121 - De l'acide pyro-citrique
0134 - Page 122 - De l'acide pyro-malique. De l'acide subérique
0139 - Page 127 - Classe II. Des principes immédiats dans lesquels l'hydrogène est en excès par rapport à l'oxygène
0140 - Page 128 - Des substances grasses
0155 - Page 143 - De la glycérine (principe doux des huiles). De l'ambréine et de l'acide ambréique
0156 - Page 144 - Des résines et des sous-résines
0158 - Page 146 - De la myricine. Du camphre
0162 - Page 150 - De l'alcool (esprit-de-vin)
0177 - Page 165 - Des éthers. Premier genre d'éthers
0188 - Page 176 - Ethers du deuxième genre
0194 - Page 182 - Des éthers du troisième genre
0201 - Page 189 - De l'esprit pyro-acétique
0202 - Page 190 - Classe IV. Des matières colorantes
0205 - Page 193 - De l'indigotine (isatine)
0209 - Page 197 - De l'alizarin. De la matière verte des feuilles (chlorophylle)
0210 - Page 198 - De la matière colorante du santal rouge (santaline)
0211 - Page 199 - De la matière colorante de l'orcanette
0221 - Page 209 - De la teinture en jaune
0226 - Page 214 - De la teinture en noir. De la teinture en couleurs composées
0227 - Page 215 - Classe V. Des principes immédiats qui n'ont pas encore été analysés, mais que l'on croit ne pas contenir d'azote
0246 - Page 234 - Classe VI. Des principes immédiats des végétaux qui contiennent de l'azote
0270 - Page 258 - Article III. Des parties des végétaux que l'on ne peut pas regarder comme des principes immédiats simples
0272 - Page 260 - Des sucs huileux et résineux. De la graisse
0284 - Page 272 - Des huiles. Huiles tirées du règne animal
0285 - Page 273 - Huiles tirées du règne végétal
0323 - Page 311 - Du caoutchouc (gomme élastique)
0338 - Page 326 - Des sucs mucilagineux. Des sucs sucrés
0373 - Page 361 - Du pollen. Des fruits et des graines
0382 - Page 370 - Des bulbes et des tubercules
0387 - Page 375 - Chapitre II. De la fermentation. De la fermentation alcoolique, spiritueuse ou vineuse
0401 - Page 389 - De la fermentation acide
0403 - Page 391 - De la fermentation putride
0405 - Page 393 - De la distillation du charbon de terre
0409 - Page 397 - Du succin (karabé, ambre jaune, electrum)
0411 - Page 399 - Troisième partie. Des corps organiques animaux, ou de la chimie animale
0412 - Page 400 - Chapitre premier. Des moyens propres à faire connaître la nature des principes immédiats des animaux. Chapitre II. Des principes immédiats des animaux. Section première. Des principes immédiats qui ne sont pas acides
0426 - Page 414 - Du principe colorant du sang des animaux
0429 - Page 417 - De la matière grasse du sang et du cerveau
0438 - Page 426 - De la matière caséeuse
0442 - Page 430 - De la matière jaune de la bile
0444 - Page 432 - Du sucre de lait (saccharum lactis)
0445 - Page 433 - Des acides contenus dans les animaux, ou produits par l'action de quelques corps sur les substances animales
0449 - Page 437 - De l'acide pyro-urique
0451 - Page 439 - De l'acide allantoïque
0464 - Page 452 - De l'acide cyanique. De l'acide hydro-cyanique (prussique)
0469 - Page 457 - De l'acide hydro-cyanique ferruré (acide des prussiates triples)
0470 - Page 458 - Des hydrocyanates simples (prussiates simples)
0472 - Page 460 - Des hydrocyanates doubles (prussiates triples)
0473 - Page 461 - De l'hydrocyanate argenturé de potasse neutre. De l'hydrocyanate ferruré de potasse neutre (prussiate de potasse ferrugineux)
0475 - Page 463 - De l'hydrocyanate ferruré de peroxyde de fer (bleu de prusse)
0478 - Page 466 - De l'acide chloro-cyanique (prussique oxygéné)
0480 - Page 468 - Section II. Des matières salines et terreuses que l'on trouve dans les diverses parties des animaux
0482 - Page 470 - Chapitre III. Des différentes parties fluides ou solides composant les animaux. Section première. De la digestion et de ses produits immédiats
0500 - Page 488 - Des phénomènes chimiques de la respiration
0503 - Page 491 - Des liqueurs des sécrétions
0504 - Page 492 - Des liqueurs alcalines. De la lymphe
0506 - Page 494 - Des eaux de l'amnios et de l'allantoïde
0510 - Page 498 - Des larmes. De la liqueur spermatique
0520 - Page 508 - Des liquides que renferment les membranes séreuses. De la sérosité des vésicatoires
0521 - Page 509 - Du liquide céphalo-rachidien. Des liqueurs acides. Du suc gastrique. De l'humeur de la transpiration
0532 - Page 520 - Des variétés de l'urine dans les animaux
0540 - Page 528 - Du fromage. Section II. Des parties solides des animaux. De la matière cérébrale
0545 - Page 533 - Des tissus cellulaire, membraneux, tendineux, aponévrotique et ligamenteux. Du tissu glanduleux
0553 - Page 541 - Des différentes parties molles susceptibles de s'ossifier
0557 - Page 545 - Du tissu cartilagineux. Des cheveux, des poils, des ongles
0560 - Page 548 - Du cérumen des oreilles. Des calculs biliaires, intestinaux, etc
0569 - Page 557 - Des calculs salivaires et des amygdales
0570 - Page 558 - Des concrétions arthritiques. Des concrétions de différents animaux
0572 - Page 560 - De quelques autres matières particulières à certaines classes d'animaux
0581 - Page 569 - Quatrième partie. Section première. De l'examen des forces d'où dépend l'action chimique des corps. Chapitre premier. De l'influence de la cohésion, et de la force expansive de la chaleur sur l'affinité
0583 - Page 571 - De l'influence qu'exerce la présence d'un liquide sur l'affinité. De l'influence des masses sur l'affinité
0585 - Page 573 - De l'influence de la lumière solaire sur l'affinité
0586 - Page 574 - Influence de l'électricité sur l'affinité. De la théorie atomistique, des signes algébriques employés par M. Berzélius, et des équivalents chimiques
0593 - Page 581 - Section II. De l'analyse. Chapitre premier. De l'analyse des corps gazeux. Premier problème
0596 - Page 584 - Second problème. De l'analyse de l'air atmosphérique
0602 - Page 590 - Des corrections relatives à la température et à la pression de l'atmosphère
0604 - Page 592 - Troisième problème. De l'analyse du gaz provenant de la décomposition de l'ammoniaque par le feu
0607 - Page 595 - Quatrième problème. De l'analyse des gaz composés. Chapitre II. De l'analyse de l'eau
0609 - Page 597 - Chapitre III. Analyse des acides minéraux
0611 - Page 599 - Des moyens propres à faire connaître les proportions des éléments qui constituent les acides minéraux
0612 - Page 600 - Chapitre IV. Un métal étant donné, déterminer quelle est sa nature
0613 - Page 601 - Analyse de quelques alliages
0618 - Page 606 - Chapitre V. De l'analyse des oxydes
0619 - Page 607 - Des procédés au moyen desquels on parvient à déterminer les proportions d'oxygène et de métal qui constituent un oxyde
0621 - Page 609 - Chapitre VI. Un sel minéral étant donné, déterminer quelle est sa nature
0631 - Page 619 - Des moyens propres à faire connaître les quantités d'acide et d'oxyde qui entrent dans la composition d'un sel
0634 - Page 622 - De l'analyse des pierres
0641 - Page 629 - Chapitre VIII. De l'analyse des eaux minérales
0643 - Page 631 - Article premier. Des moyens propres à faire connaître les substances contenues dans les eaux minérales
0650 - Page 638 - Article II. Des procédés à l'aide desquels on sépare les substances contenues dans les eaux minérales, pour en déterminer les quantités
0662 - Page 650 - Chapitre IX. De l'analyse végétale
0663 - Page 651 - Méthode de MM. Gay-Lussac et Thénard, pour déterminer la proportion des principes constituants des matières végétales. Méthode de M. Berzélius
0664 - Page 652 - Méthode de M. Gay-Lussac
0666 - Page 654 - Chapitre X. Analyse des matières animales
0672 - Page 660 - Méthode pour déterminer la proportion des principes constituants des matières animales
0683 - Page 671 - Table des matières par ordre alphabétique
0703 - Page sans numérotation - [Planches 1 et 2]